Автор Сборник рецептов

В этой книге предложены всевозможные рецепты из теста: пироги и пирожки, кексы и куличи, блины, пельмени. А также начинки для этих изделий.

Подлинная кулинарная классика России!

Репринт поваренной книги 1892 года, посвященной мясным блюдам старинной кухни. Разварная говядина и ростбиф, дичь и птица, паштеты, супы, соусы и майонезы – рецепты старинного стола для любителей истории и кулинарных традиций.

Небольшое путешествие на кухню, где вы сможете познакомиться с блюдами, существовавшими более ста лет назад.