Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые!, стр. 17

Диетический паштет

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_189.jpg

0,6 кг нежирной говядины,

1–2 луковицы,

2–3 яйца,

? стакана воды,

1 стакан сметаны,

3 ст. л. манной крупы,

1–2 ст. л. зелени (петрушка, укроп),

? ч. л. соли.

Дополнительно:

рукав для выпечки.

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_190.jpg

1. Мясо промыть и пропустить через мясорубку вместе с луком (при необходимости – дважды).

2. В отдельной посуде взбить яичные желтки.

3. Добавить в мясной фарш соль, сметану, желтки яиц и манную крупу. Все хорошо перемешать и оставить на 15–20 минут, чтобы манка набухла.

4. Выложить фарш в рукав для выпечки, завязать его и поместить в мультиварку, влить ? стакана воды.

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_191.jpg
Тушение
Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_192.jpg
25 мин.

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_195.jpg
Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_193.jpg

5. Через 15 мин. перевернуть рукав на другую сторону, при необходимости подлить воды.

6. После приготовления выложить массу горячей в фольгу, остудить и оставить на ночь в холодильнике.

7. Подавать с мелко порезанной зеленью.

Паровые котлеты

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_196.jpg
Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_189.jpg

400 г куриного фарша,

? стакана молока,

4–5 стаканов воды.

2 кусочка белого хлеба,

1 луковица (по желанию),

соль, специи по вкусу.

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_190.jpg

1. С хлеба срезать корочку, мякиш залить молоком на 15 мин.

2. Хлеб размять руками или блендером, добавить в фарш вместе с молоком.

3. При желании добавить мелко нарезанный лук.

4. Все хорошо перемешать, посолить.

5. Слепить 5–7 котлет.

6. Налить воду в чашу мультиварки.

7. Выложить котлеты в стимер и установить его над чашей.

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_191.jpg
Варка на пару
Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_192.jpg
30 мин.

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_197.jpg
Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_198.jpg

Румяные пельмени

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_189.jpg

400–500 г готовых замороженных пельменей,

5 ст. л. рафинированного растительного масла,

6 ст. л. томатной пасты,

6 ст. л. майонеза,

2 небольших соленых огурца,

1 зубчик чеснока,

1–2 ст. л. зелени (петрушка, укроп, базилик),

? ч. л. соли,

специи (смесь молотых перцев).

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_190.jpg

1. Приготовить соус, смешав томатную пасту с майонезом и добавив мелко нарезанные соленые огурцы.

2. Влить в чашу мультиварки растительное масло.

3. Выложить пельмени. Слегка посолить и поперчить.

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_191.jpg
Выпечка
Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_192.jpg
25 мин.

(В процессе приготовления нужно помешивать пельмени, чтобы не подгорели. При необходимости увеличить время на 5–10 минут.)

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_193.jpg

4. За 1–2 мин. до окончания режима посыпать пельмени толченым чесноком.

5. Подать пельмени с румяной корочкой к столу с соусом и измельченной зеленью.

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_199.jpg

Пельмени на пару

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_200.jpg
Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_189.jpg

пельмени (на 1–2 порции),

4–5 ст. л. сметаны,

соль,

зелень по вкусу,

3 стакана воды.

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_190.jpg

1. В чашу влить воду.

2. Установить поверх чаши решетку для варки на пару, выложить в неё пельмени, слегка посолить.

3. Обдать пельмени водой или смазать небольшим количеством сливочного масла.

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_191.jpg
Варка на пару
Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_192.jpg
25 мин.

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_193.jpg

4. Готовые пельмени заправить сметаной. Посыпать мелко нарубленной зеленью.

Спагетти с грибами и сыром

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_201.jpg
Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_189.jpg

100 г спагетти,

100 г шампиньонов,

50 г сыра,

1 ст. л. растительного масла,

соль, специи, зелень по вкусу,

? л воды.

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_190.jpg

1. Грибы помыть, разрезать вдоль на 4 части.

2. В чашу налить масло, выложить грибы, посолить, добавить специи.

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_191.jpg
Выпечка
Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_192.jpg
15 мин.

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_193.jpg

3. Вынуть грибы, чашу сполоснуть, налить воду.

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_190.jpg
Варка на пару
Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_191.jpg
7 мин.

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_192.jpg

4. Выложить спагетти после закипания воды (с этого времени идет отсчет).

5. Сыр натереть на крупной терке.

6. Спагетти слить, заправить грибами, свежей зеленью и сыром.

Грибная чечевица

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_202.jpg
Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_189.jpg

? стакана отваренной зеленой чечевицы,

300 г. шампиньонов (или других грибов),

1-2 небольшие луковицы,

1–2 моркови,

1 ст. л. растительного масла,

1? ст. воды (или бульона),

1-3 ст. л. томатной пасты,

? ч. л. соли,

2–3 зубчика чеснока,

зелень (петрушка, укроп),

специи по вкусу.

Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_190.jpg
×
×