Сад – кормилец, стр. 43
Первый день ваше меню будет состоять только из фруктово-ягодных соков. Дневная норма будет составлять 1,5–2 л. Зачем это нужно? Дело в том, что эти соки превосходно очищают организм от шлаков.
Второй день «продержитесь» на ваших любимых фруктах и ягодах. Дневная норма составляет 1–1,5 кг этих продуктов.
Третий день. 1 кг нежирного творога, который вы будете запивать кефиром, составит ваше меню.
В течение четвертого дня пейте овощные соки с минеральной водой (1,5–2 л).
На пятый день ешьте сырые овощи (1 кг), запивая их минеральной водой.
Конечно, садиться на такую диету будет лучше только с разрешения врача. Если же это разрешение будет получено, вам останется только набраться побольше мужества. Кстати, с честью выдержать это испытание вам помогут следующие советы.
1. Не взвешивайтесь каждый день: через пять дней сделайте себе отличный сюрприз, и вы обнаружите, что сбросили 2–3 кг.
2. Ешьте маленькими порциями, но часто, это поможет притупить чувство голода.
3. Никогда не пропускайте запланированный вами прием пищи, даже в том случае, если вы пока не голодны. В противном случае это приведет к тому, что вы больше съедите, так как, задержав прием пищи, вы сильнее проголодаетесь.
А вообще постарайтесь, чтобы яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, смородина, клубника, вишня, крыжовник, виноград и другие плоды все время были на вашем столе. Ешьте их в сыром виде. При этом позаботьтесь о том, чтобы они составляли приблизительно 50 % от общего объема принимаемой вами пищи.
Конечно, осуществлять такой режим питания бывает очень сложно зимой, когда свежих фруктов и ягод достать практически невозможно. Конечно, в какой-то мере вас выручат тропические фрукты, но обычно рекомендуется употреблять в пищу те фрукты и ягоды, которые растут в наших садах, то есть в наших климатических условиях.
В этих случаях будет просто незаменимо яблоко. Вы знаете, что яблоки некоторых сортов, например, Кортланд, прекрасно хранятся в свежем виде зимой. Обязательно съедайте каждый день по яблоку. Этот фрукт улучшает пищеварительный процесс и, следовательно, благотворно влияет на состояние вашего организма в целом и кожи в частности.
Также зимой вас спасет то, что фрукты и ягоды можно замораживать в морозильной камере. Конечно, вкусовые качества замороженных плодов будут уже не те, но набором витаминов они вам обеспечат.
Конечно, о том, как использовать в косметических целях фрукты и ягоды, можно сказать еще много, поскольку в них, как вы, несомненно, убедились, содержится много полезных веществ.
Итак, ягоды и фрукты из сада применяются в основном для приготовления косметических масок. В производстве косметических средств они также находят широкое применение, поскольку на их основе изготавливаются различные кремы и мыла. Экстракт ягод (например клубники) добавляется и в зубные пасты, благодаря чему процесс чистки зубов становится таким приятным.
Но мы надеемся, вы поняли: главное, что делает вас красивее и моложе, — правильное, сбалансированное питание.
В заключение хотелось бы сделать еще одно замечание. Включая в состав диеты фрукты и ягоды, а также делая из них косметические маски и другие средства по уходу за кожей, волосами и ногтями, помните о том, что некоторые из этих плодов способны вызывать аллергическую реакцию. Особенно осторожными надо быть с клубникой, которая является весьма распространенным аллергеном.
Конечно, в таких случаях надо немедленно обращаться к врачу — аллергологу или дерматологу. Но до визита к нему примите меры: исключите из рациона плоды, которые, по вашему предположению, могут явиться аллергенами. Не забудьте изменить состав косметических масок (а еще лучше, вообще не применяйте их до тех пор, пока аллергическая реакция не будет устранена).
Соблюдая все эти предосторожности и правильно питаясь, а также приготавливая и применяя маски строго по рецептам, вы очень скоро добьетесь того, что будете выглядеть стройной, подтянутой и очаровательной. Все будут оборачиваться вам вслед и гадать, в чем же секрет вашей красоты. А этот секрет носит название сада-кормильца!
А теперь поговорим о здоровье, ведь если вы больны, то и выглядите неважно. Ваши садовые друзья и здесь придут на помощь.
ГЛАВА X ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА САДОВЫХ ДРУЗЕЙ
ЛЕЧЕНИЕ НЕВРОЗОВ
Состояние раздражительности и нервозности у человека появляется вследствие усталости организма. Различного рода депрессии, возникающие при общении с неприятными личностями, либо по причине погодных условий или полученной информации, отрицательно влияют на состояние здоровья человека.
Практика доказывает, что более раздражительными являются женщины — слишком много проблем сваливается на их хрупкие плечи за время их жизни: безответная любовь, беременность, «критические дни», влияние алкоголя и наркотических средств и многое другое.
Но мужчины не менее, чем представительницы слабого пола, страдают от подобных «подарков» природы и также заболевают «вечными недовольствами».
Неврозы разных видов появляются у человека, как правило, со временем. Постепенно накапливающаяся отрицательная информация выбивает из «колеи» даже самых, казалось бы на первый взгляд, сильных духом людей. Но что же происходит на самом деле?
Ведя активный образ жизни, человек даже не замечает тех мелочей, которые в итоге выливаются в крупные и неразрешимые проблемы. Употребление алкоголя, табака и наркотических препаратов понижают жизненный тонус организма, нарушая, в основном его правильный обмен веществ и работу.
Разрушенная биолого-химическая цепочка восстанавливается очень трудно, но это вполне реально. Многие приучают свой организм к большим физическим нагрузкам, почти полностью истощая количественное содержание в нем необходимых для развития и роста витаминов и полезных веществ. А пробуя восстановить утраченные энергию и силы, начинают прибегать к химическому воздействию специальных препаратов и этим самым добиваются совершенно противоположного эффекта.
В большинстве случаев невроз возникает у человека по причине неправильного питания и употребления ненужных его организму веществ. Но если у больного появилось желание помочь самому себе, то лучше всего ему обратиться непосредственно к самой природе.
С помощью обыкновенных садовых плодов и ягод некоторых определенных культур вполне возможно выйти из депрессивного состояния. Употребляя с небольшим перерывом по специальному режимному графику приготовленные натуральные соки и настои, а также свежие ягоды и плоды, человек восстанавливает природный баланс своего организма и тем самым продлевает себе жизнь.
Самое распространенное растение, которое со временем может помочь человеку обрести нормальное здоровое состояние, — это вишня. Ее плоды содержат в своем составе множество различных органических кислот, включая лимонную, яблочную и фолиевую, а также пектин, дубильные вещества, витамины групп С, В, РР, каротин, сахара и минеральные вещества: магний, железо, калий и огромное количество меди.
Вишню можно употреблять не только при непосредственном нервозном состоянии, но и тогда, когда вам докучают болезни, вызывающие это состояние. Например, если у вас проблемы с мочеиспусканием, что не может не отразиться на вашем душевном равновесии, то достаточно для избавления от этого недуга использовать отвар из вишневых плодоножек.
Для этого собирают плодоножки вишни, сушат, мельчат и заливают кипяченой водой (в отношении). Затем состав кипятят в течение 15–20 минут, настаивают и процеживают. После остывания отвара употребляют его 3–4 раза в день по 1/4 четверти граненого стакана.
Также из плодов вишни естественным путем можно приготовить сок, употребление которого положительно скажется на появлении аппетита и общего состояния организма.
Кроме вишни, для предупреждения и лечения депрессивного состояния человеческого организма можно использовать широко известную в народе лесную ягоду ежевику.