Энциклопедический словарь (К), стр. 21
Н. Стороженко.
Калькутта
Калькутта (Calcutta) — столица британской Индии и провинции Бенгала, на вост. берегу р. Гугли, рукава Ганга, напротив г. Говра, с которым соединяется плавучим мостом; центр многих железнодорожных линий и каналов; ведет огромную торговлю, как морскую, так и речную, служа естественным рынком для продуктов долин Ганга и Брахмапутры. Делится на черный город или туземный квартал, с жалкими хижинами, и европейский или белый квартал, с великолепными резиденциями англичан, доставившими К. прозвание «города дворцов». У входа в реку форт Вильям, построенный в 1689 г. среди тростниковых болот и топей. Плотины, гати и отличная система осушения превратили К. из самого нездорового города в Азии в наиболее удовлетворяющий санитарным требованиям. Академия художеств, университет, медицинская школа, 3 правительственных и 5 миссионерских коллегий, ботанический сад. Из ученых обществ особенно замечательно азиатское (Asiatical Society of Bengal), много сделавшее по разным отраслям знания, в особенности по изучению языков Индии. В его трудах принимают немалое участие и туземцы, особенно из касты брахманов. В К. же возникло общество Брамы Сомай, задавшееся целью возвратиться к чистоте древней религии Индии и отказавшееся от каст. Крупные фабрики джутовых изделий; множество ткачей и других ремесленников, производящих большое количество изделий для туземцев. Важнейшие предметы ввоза: хлопчатобумажные ткани, полотна, шелковые материи, железные изделия, серебро в монетах и слитках, вино, водка и соль. Вывозная торговля значительнее ввозной; главнейшие предметы её: джут и джутовые изделия, опиум, индиго, рис, кожи, хлопок, чай, шелк-сырец, селитра, циновки, тростниковые мешки и маты. Оживленная внутренняя торговля рисом, сахаром, горшечными изделиями, бамбуком, лесом, съестными припасами и т.д. Жителей 978370 (1893), из них 657347 индусов, 283837 магометан, христиан 32367, друг. 4819. В это число входят пригороды и Гoвpa. Решительно преобладают бенгальцы, говорящие на арийском языке бенгали. К. основана в 1689 г., заложением форта Вильяма, и была сначала факторией английской ост-индской компании, во владениях набоба бенгальского; столица, президентства с 1707 г.
Кальмар
Кальмар (Loligo) — животное из класса головоногих моллюсков (Cephalopoda), отряда двужaбepныx Dibranchiata), подотряда десятиногих (Decapoda), из сем. Myopsidae. Род Loligo характеризуется удлиненным, кзади заостренным телом, с парой трехугольных плавников по бокам заднего конца тела. Хватательные руки с четырьмя, остальные с двумя рядами присосок; хватательные руки вполне втягиваются. Воронка с клапаном. Рудимент раковины тянется в виде узкой роговой подкожной пластинки вдоль всей спины. Виды этого рода, которых известно более 20, водятся во всех открытых морях; в ископаемом состоянии встречаются, начиная с юры. Ведут пелагический образ жизни, легко и проворно плавая; питаются моллюсками и мелкими ракообразными. Сносят яйца в длинных цилиндрических яйцевых шнурах, где 30 — 40 яиц заключены в одну общую студенистую оболочку: шнуры эти соединены концами в пучки. К. обыкновенный (L. vulgaris Lam.), итальянский calamaro, водится в Средиземном море и Атлантическом океане. Просвечивающее тело его бледно-мясистого или бледно-желтоватого цвета, с частыми мелким краснобурыми пятнышками; широкие плавники сзади сходятся; третья пара рук самая длинная. Длина 40 — 60 стм.; хватательные руки такой же длины. Живет обществами. Употребляется в пищу.
В. Ф.
Кальций
Кальций (хим.) — металл, содержащийся в извести, означается Са, вес атома Са = 40. Сильно распространен в природе повсюду. В коренных каменистых породах содержится в Виде кремнеземистых минералов, подобных пироксенам, амфиболам и т.п., в осадочных преимущественно в виде известняков, мрамора, доломита, известкового шпата, мергелей и т.п., где содержится углеизвестковая соль СаСО3 служащая для добывания извести СаО или окиси К.; в осадочных же породах К. часто входит в виде гипса или водной серно-известковой соли СаSO42Н2O. Известь содержится также во всех обычных почвах, где составляет необходимую составную часть, поглощаемую растениями; без известковых соединений они произрастать не могут. Из почвы известь извлекается водой в виде раствора, в избытке воды содержащей углекислоту. Если взять раствор извести (известковую воду) и пропускать в нее углекислый газ, то сперва образуется осадок углеизвестковой соли СаСО3, почти нерастворимой в воде, а потом (при дальнейшем пропускании углекислоты) осадок вновь весь растворяется. Такие воды образуются очень часто в природе и относятся к числу жестких вод, иногда же являются воды, насыщенные углекислотой и если они протекают под землей через известняки, то насыщают известковой солью и тогда, выступив на земную поверхность, осаждают ноздреватый известняк. В обычных водах рек всегда содержится более или менее такой растворенной известковой соли, а потому в морях и океанах скопляется много известковых солей. Часть их осаждается на дно в осадочные породы, часть поступает в число морских растений, а особенно животных и после их смерти отлагается также на дно океана. Особенно много углеизвестковой соли поглощается слизняками, имеющими раковины, потому что раковины почти нацело состоят из углеизвестковой соли, а потому некоторые из осажденных в море известковых пород представляют ни что иное, как собрание раковин. Таков, напр., известняк, на котором стоит г. Одесса. Но и в теле высших животных, особенно в их костях, содержится много извести, преимущественно в виде фосфорной соли Са3P2О8. Поэтому и кровь содержит между зольными своими частями всегда известь. Словом К., в виде солей извести, весьма широко распространен в природе и играет в ней важную роль. В этом отношении к нему приближается сходный с ним магний. Оба они, судя по спектральным исследованиям, находятся на солнце и звездах. Главные спектральные линии, свойственные К., имеют длину (в миллионных долях миллиметра) волны: 646, 642, 612, 559, 445, 442, 423, 397 и 393; общий цвет светящих паров К. красновато-желтый, но далеко не столь ярко-красный как у стронция и не столь желтый как у натрия. По своему химическому характеру К. относится к числу двуэквивалентных щелочноземельных металлов, образует соли состава СаХ2 (где X = ОН, Сl, 1/2 O и т.п.) и основную окись СаО; металлоорганических же соединений не дает и относится по периодической системе, к второй группе из числа элементов 4го ряда, где следует вслед за калием; К = 39. Ближайшими аналогами К. должно считать магний, стронций и барий. Общие признаки группы этих металлов позволяют ограничить изложение лишь указанием некоторых соединений К.
Металлический К. получен Деви, подобно натрию, действием гальванического тока. Уголь в жару печей и даже в жару, развиваемом гремучим газом, не восстанавливает извести в металл, но в жару электрической печи (2500° — 3500°) известь плавится и восстанавливается углем (Муассан), образуя при этом углеродистый К. С2Са, который отвечает ацетилену С2Н2. При действии тока на сплавленный СаСl2 или при накаливании йодистого К. (получается действием йодистого водорода на известь) с натрием легко происходит металлический К., в виде желтоватого, блестящего металла, имеющего уд. вес 1,58, плавящегося в красно-калильном жару и затем отчасти улетучивающегося. На воздухе при обыкн. температуре К. окисляется мало, но воду разлагает при обыкн. температуре; накаленный же горит ярким пламенем, кислоты разлагает очень легко, выделяя водород, с галоидами также соединяется как натрий. При накаливании извести с магнием в струе водорода, Винклер заметил не только восстановление К., но и образование его соединения с водородом.
Водородистый К. СаН выдерживает сильное накаливание, но на воздухе очень легко окисляется. В момент выделения К. соединяется также с газообразным азотом, образуя азотистый К. Сa3N2, который с водой и кислотами дает аммиак, а с окисью углерода — синеродистый К.