Энциклопедия «Биология» (без иллюстраций), стр. 269

Ю?НОШЕСКИЕ УГРИ?, воспаление сальных желёз или их выводных протоков с вовлечением волосяных фолликулов. Обыкновенные (вульгарные) угри часто развиваются у подростков в период полового созревания, что связано с функциональными расстройствами эндокринной системы. Ороговевшие клетки кожи и кожное сало скапливаются в расширенных протоках сальных желёз на лице, груди, спине, образуя множественные узелки с чёрной точкой посередине. При присоединении стафилококковой инфекции они краснеют, воспаляются, увеличиваются в размерах. Иногда в центре угревых элементов возникает участок некроза (омертвения тканей), оставляющий после заживления рубчик. Лечение и профилактика угревой сыпи заключаются в устранении эндокринных расстройств. Тщательный уход за кожей, исключение из пищевого рациона острых и сладких блюд, алкоголя, приём витаминов А, Е, С, В2, В6 значительно улучшают состояние кожи. Успешному лечение способствуют ультрафиолетовое облучение, лечебные маски, лосьоны.

Ю?РСКИЙ ПЕРИ?ОД(юра), средний период мезозойской эры. Длился ок. 70 млн. лет, начался 213 млн. лет назад, завершился 144 млн. лет назад. В юре продолжился распад Пангеи на Гондвану, Северную Америку и Евразию. Континенты были окружены обширными мелководьями. Влажный тёплый климат способствовал расцвету настоящих папоротников и голосеменных. В массе, отмирая, они формировали мощные толщи углей. Возросло разнообразие насекомых. В морях появились планктонные фораминиферы, рудисты, диатомовые и динофитовые водоросли (также и в пресных водах), увеличилось разнообразие аммонитов, белемнитов, двустворчатых моллюсков, морских ежей, морских лилий, мшанок. Заметно возросло разнообразие костных рыб. В морях господствовали ихтиозавры, плезиозавры, огромные плиозавры; примитивные крокодилы (мезозухии) достигли крупных размеров. В воздухе преобладали птерозавры, на суше – динозавры. Появились стегозавры, огромные растительноядные завроподы и хищные карнозавры. Начали появляться первоптицы (археоптерикс). Юра была одним из самых благоприятных периодов для наземной и водной растительности и фауны в истории Земли.

Я?БЛОКО, сочный ложный плод. В образовании его, кроме завязи, принимают участие нижние части тычинок лепестков, чашелистиков, а также цветоложе (у яблони).

Я?БЛОНЯ, род деревьев и кустарников сем. розоцветных. Включает ок. 30 видов, дико произрастающих в умеренном поясе Северного полушария. В России ок. 10 видов. Большинство возделываемых сортов относится к яблоне домашней. Выс. деревьев от 1,5 до 12 м. В зависимости от сорта, подвоя, ухода живут от 20 до 100 лет. Начинают плодоносить в возрасте 2—16 лет. Плоды – яблоки, в основном крупные, разнообразной окраски, обладают высокими вкусовыми и ценными пищевыми качествами. Используют в свежем, сушёном и переработанном виде. Сорта яблони (в мире насчитывается более 15 тыс., а в России ок. 350) делят на летние, осенние и зимние. Наиболее известные сорта Антоновка обыкновенная, Белый налив, Коричное полосатое, Мелба, Папировка, Штрейфлинг и др. Размножают яблоню прививкой. Подвоями служат сеянцы дикорастущих видов, местных сортов и форм, а также вегетативно размноженные низкорослые подвои.

В культуру яблоня введена не менее 5 тыс. лет назад. Изображение яблок найдено на древних памятниках Египта. Знали о яблоне и в Древней Индии, в Греции, в Риме. В Древнем Риме уже владели разными методами прививки. Первые сведения о культуре яблони в России относятся к 1051 г., когда в Киеве при Киево-Печерской лавре был заложен яблоневый сад. Первые подмосковные сады были заложены в 12 в. по указу Юрия Долгорукого. Ныне яблоня – самая распространённая плодовая культура, занимающая ок. 80 % всех плодовых насаждений.

ЯГДТЕРЬЕ?Р, порода охотничьих собак из группы терьеров.

Я?ГЕЛЬ (олений мох), группа кустистых лишайников рода кладония. Объединяет более 40 видов, распространённых от полярных пустынь до тропиков; в России 12 видов. Встречаются в тундре, лесотундре и в зоне хвойных лесов. Наиболее широко распространены кладония альпийская, кладония лесная, кладония мягкая и кладония оленья. Кладония альпийская образует беловато-зелёные или желтоватые куполовидные кустики выс. до 20 см, верхние веточки прямостоящие. Кладония лесная образует более разрежённые (по сравнению с предыдущим видом) желтовато-белые дернинки выс. до 10 см, верхние веточки поникающие, на концах коричневые. Кладония мягкая очень похожа на кладонию лесную, но более светолюбива. Кладония оленья отличается от других видов этой группы пепельно-серым цветом слоевища и поникающими в одну сторону коричневыми верх-ними веточками, выс. кустика ок. 15 см. Все эти виды, а также некоторые другие, называемые обычно ягелем, дают большую биомассу (до 10–15 ц с 1 га) и служат ценнейшим кормом для домашних северных оленей и диких копытных (марала, кабарги, лося и др.). Кроме того, их используют как сырьё для получения антибиотиков.

Я?ГОДА, сочный многосемянный плод. Наружный слой его околоплодника тонкий, кожистый; внутренний – толстый, мясистый. Встречается в сем. паслёновых, виноградовых, брусничных и др.

ЯГУА?Р, хищник сем. кошачьих. Наиболее крупная кошка Южной Америки. Масса самцов от 40 до 80 кг. Встречается в тропических лесах, зарослях кустарников, пампасах, распространён от юга Мексики до севера Аргентины. Основная пища ягуаров – копытные, выдры, грызуны, наземные птицы (рацион зависит от участка обитания хищника). Ягуар должен подобраться к добыче как можно ближе, потому что настигает жертву одним мощным прыжком. Зная повадки добычи, ягуары подстерегают её в засаде. Лапы этих кошек отличаются большой подвижностью. Этот мощный хищник может справиться с добычей в 200–300 кг. В зависимости от обилия добычи ягуар может задерживаться на одном участке несколько дней, а затем перебирается на другой. В поисках добычи покрывает большие расстояния, выходя из леса на открытые пространства. Присутствие ягуара говорит о сохранности биотопа. Ягуары – одиночные животные. Только в брачный период они образуют (на несколько недель) пары. В помёте обычно от 1 до 4 детёнышей. Они появляются на свет в безопасном логове. Долгое время обучаются самкой и становятся половозрелыми в 3-летнем возрасте.

ЯГУАРУ?НДИ, хищник сем. кошачьих. Дл. тела 55–70 см, хвоста 30–60 см; масса ок. 8 кг. Распространён в Центральной и Южной Америке. Внешне напоминает кошку, тело длинное, гибкое, ноги короткие. Морда немного уплощённая, из-за чего ягуарунди иногда называют выдровой кошкой. Окрас однотонный: чёрный, коричневый, серый или рыжеватый. Шерсть короткая. Обитают эти кошки в лесах и кустарниковых зарослях. Хорошо плавают. На деревья забираются редко, только в случае опасности. Охотятся на мелких позвоночных. Активны в разное время суток. Ведут одиночный образ жизни. Дважды в год – брачный период. Котята (2–4) рождаются пятнистыми.

Я?дерный сок (кариоплазма, кариолимфа, нуклео-плазма), содержимое клеточного ядра, заполняющее пространство между хроматином, ядрышком и другими структурами. Содержит различные ферменты, нуклеотиды, аминокислоты и другие вещества, необходимые для обеспечения синтеза нуклеиновых кислот и субъединиц рибосом, транспортируемых из ядра в цитоплазму. В ядерном соке находятся также нитевидные белковые молекулы, составляющие ядерный матрикс, который, подобно цитоскелету в цитоплазме, выполняет в ядре роль каркаса.

ЯДОВИ?ТЫЕ ГРИБЫ?, содержат ядовитые вещества – токсины. По характеру вызываемых отравлений их делят на 3 группы: с местным раздражающим действием, вызывающие пищевые отравления (напр., рядовка тигровая); вызывающие нарушение деятельности нервной системы (мухомор красный и др., ряд рядовок, говорушек); смертельно ядовитые (бледная поганка, мухоморы вонючий и весенний, паутинник оранжево-красный). Попав в организм человека, токсины гриба не сразу вызывают заметные болезненные симптомы. Только после наступления необратимых изменений в некоторых внутренних органах появляются первые признаки отравления.