Путешествие с домашними растениями, стр. 54
Путешествие под микроскопом
У элодеи замечательный лист: он позволяет заглядывать внутрь и видеть его жизнь прямо через кожицу. Не нужно делать никаких срезов. Положите листик на стёклышко в каплю воды и смотрите на него в микроскоп.
Действительно, кожица как стеклянная, — видно множество клеток, наполненных знакомыми нам хлорофилловыми зёрнами. Найдём самые крупные клетки и переведём объектив микроскопа на большое увеличение.
Теперь посмотрите внимательнее.
В клетке хлорофилловые зерна располагаются неравномерно, а больше по краям или иногда пересекая клетку. И странно — хлорофилловые зерна как будто медленно движутся. Да, как зелёные вагончики, друг за другом, будто сцепленные, они бегут в одну сторону по краям клетки и пересекая её. Мы неверно назвали хлорофилловые зерна вагончиками, так как не они бегут, а бегут — струятся прозрачные «рельсы». Это движется, струится замечательное живое вещество — протоплазма. Недаром она так называется. По-гречески протос — первый, плазма — образующееся вещество — первичное вещество. Протоплазма вечно движется в живых клетках, то медленнее, то быстрее. В холодном помещении движение протоплазмы такое медленное, что незаметно для глаза, даже смотрящего в микроскоп. Если препарат слегка подогреть до 30, то движение будет довольно быстрое. При нагревании до 40 движение протоплазмы снова замедлится. При температуре 50 протоплазма свернётся и при понижении больше уже не будет двигаться. Жизнь протоплазмы и всего организма прекратится.
На листочке элодеи под микроскопом можно наблюдать интересные изменения протоплазмы.
Положите листик элодеи в каплю раствора соли или сахара. Раствор соли возьмите 10-процентный, сахара — 30-процентный (один грамм соли или три грамма сахара на десять кубических сантиметров воды). В таком растворе под микроскопом будет видно, как протоплазма начнёт отставать от стенок клетки и сжиматься в шар. Это не значит, что протоплазма начала умирать: это водя-кистый клеточный сок, находящийся в середине клетки, начинает вытягиваться соляным раствором. Положите листочек в каплю чистой воды, и протоплазма начнёт снова растягиваться к стенкам. Даже без микроскопа видно, как листочек в соляном или сахарном растворе начинает морщиться и становится дряблым. В чистой воде его крепость опять восстанавливается. Вот почему нельзя класть очень много удобрений в горшок: раствор солей оттягивает из клеток воду и как бы иссушает растение.
На листочке элодеи под микроскопом можно проверить образование крахмала хлорофилловыми зёрнами. Сорвём листочек с веточки элодеи, находившейся несколько часов на ярком солнечном свету, и положим в раствор иода на две-три минуты. Затем листик отмоем от иода и посмотрим в микроскоп. На хлорофилловых зёрнах заметны темно-синие маленькие пятнышки. Это окрасились иодом крахмальные зёрнышки, образованные хлорофиллом на солнечном свету из углекислого газа и воды. Это крупицы первичного органического вещества — пищи всего живого в мире.
Мы с вами заглянули ещё раз в замечательную лабораторию зелёного листа. Мы увидели сложное живое вещество его жизнь, его движение, его работу в каждой из бесчисленных клеточек, составляющих тело растения.
Растения не только украшают наши комнаты они обогащают воздух кислородом, и мы учимся на них Растения создают органическое вещество, обеспечивая существование всего человечества, в том числе и нас с вами, читатель.
ПО ЗАВЕТАМ И. В. МИЧУРИНА
Более двухсот лет разводили на окнах растения тропиков и субтропиков.
Но у многих оконных садовников была мечта приучить к жизни в комнатах наши плодовые и ягодные растения, некоторые овощные и красивые дикорастущие растения родных лесов и лугов.
Это не легко, но вполне возможно. И юные мичуринцы, стремящиеся переделать растения, такую задачу могут поставить.
Иван Владимирович Мичурин в своём письме «К коммунистическим детям» оставил им свои заветы:
«Съедая яблоко, грушу, сливу, вишни, огурец, арбуз, дыню, не выбрасывать семена…», а собирать их и высеивать. «Выращивать свои дички яблонь, груш, слив и вишен, прививать их лучшими культурными сортами, производить отбор растений на выносливость и лучшее качество плодов и ягод…»
«Изучать вопросы селекции (селекция — отбор)… и агротехники — правильно посеять, прищипнуть, обрезать, привить, полить, собрать урожай, бороться с вредителями…»
«Обязательно наладить поиски новых растений для культуры. На земном шаре очень много растений — несколько сотен тысяч видов. Но человек использует их очень мало. Нам нужны растения для промышленности, питания, озеленения наших городов, для лекарственных целей.
Наши леса, горы, степи и болота представляют собой неисчерпаемое богатство. Нужно окультивировать это богатство».
Вы можете следовать заветам Ивана Владимировича, оаботая с комнатными растениями, а также с плодовыми, овощными и даже дикорастущими — и всё на своём окне.
Можно развести на окнах плодовый сад из яблонь, груш, вишен, слив, абрикосов, персиков, винограда и даже из ягодных кустарников — крыжовника и смородины. Известно, что И. В. Мичурин при выведении сорта груши «бере зимняя» воспользовался для опыления дикой уссурийки пыльцой с груши «бере рояль», которая росла, цвела и плодоносила в комнате одного садовода-любителя. Это было ещё в 1903 году.
В комнатах культивируют плодовые трехлетние деревца, обычно кустовой формы, привитые на карликовых и слаборослых подвоях, приобретённые в питомниках.
Летом деревца выставляют на балкон или в сад у восточной или южной стены, зарывая кадки в ящики с землёй. Во время цветения обильно поливают деревья утром и вечером и для лучшего плодоношения делают искусственное опыление.
Городские жители могут вырастить на каждом окне по Два плодовых деревца, а на балконе в полтора метра шесть деревцов и две лозы винограда.
Однако плодовые растения нельзя отнести в полной мере к комнатным растениям, так как зимою их нужно держать в подвале при температуре в 2, а летом на балконе, веранде или в крайнем случае на открытом окне. Растения с опадающими зимой листьями в тёплой комнате начинают преждевременно расти и при недостатке света будут потреблять питательные вещества из корней и стеблей. Поэтому к весне они истощатся. Без нужной в зимнее время пониженной температуры они не развиваются нормально, не цветут и не плодоносят.
Сохраняя деревца в течение зимы в подвале, необходимо два-три раза смачивать землю и засыпать горшки песком, чтобы мыши не повредили корни. Надо следить, чтобы к горшкам был доступ воздуха, иначе растения заплесневеют.
В середине февраля, обрезав ветки у дерева, ставят его в комнату на окно. При обрезке удаляют прямые побеги. Ветки обрезают так, чтобы получить боковые побеги, так как цветки образуются на ветках третьего порядка. С начала роста и в течение лета еженедельно поливают землю навозной жижей или минеральными удобрениями или смесью «фруктат».
Для кадочной культуры рекомендуют: летние сорта яблонь — астраханское красное, персиковое; осенние — апорт, боровинка; зимние — ренет, бельфлёр-китайка, пепин-китайка.
Особенно интрекамии плодоносит на второй год после окоренения черенка. Красивые жёлтые плоды с медовым запахом весят до семидесяти пяти граммов и созревают в июле.
При кадочной культуре груша сорта Вильямс, высотою в один метр, давала сорок два плода в под, а восьмилетняя «добрая Луиза» — восемьдесят плодов. Хороша для комнат и «бере зимняя» Мичурина. Для горшечной культуры прививают яблони на райке, груши — на айве, косточковые — на тёрне.