Выращиваем плодородный сад. Любая почва, все регионы, стр. 43
Самая удобная тара для сбора смородины – корзины. Используют корзины разной величины: драночные вместительностью 2–3 кг или плетеные – до 6 кг. Можно также применять решета емкостью 4–5 кг. После сбора урожая ягод крыжовника и смородины тару с урожаем убирают в прохладное место.
Земляника, клубника и малина
Если ягоды земляники и малины вы станете сразу употреблять в пищу, то соберите их в фазе полной зрелости.
В случае же, если планируется перевозка ягод, их снимают немного недозрелыми, когда они достигнут окраски розового цвета. Так они лучше перенесут транспортировку, а через 2–3 дня достигнут своей полной спелости.
Собирают ягоды земляники и малины ежедневно, поскольку поспевают они постоянно. Сбор желательно производить либо утром, после того как высохнет роса, либо вечером, после убывания жары. Ягоды снимают очень аккуратно, вместе с плодоножкой, при этом осторожно отщипывая их от веточки. Собранные ягоды сразу же помещают в заранее подготовленную тару. Земляника и малина не переносят пересыпания.
Землянику лучше собирать в небольшую тару – драночные корзинки вместительностью 2–2,5 кг. Испорченные и больные ягоды также собирают с кус та одновременно со здоровыми и качественными, но при этом их складывают в другую тару, а затем выбрасывают.
Малину срывают не реже, чем через каждые 2–3 дня, иначе ягоды начнут перезревать и портиться. Ягоды, предназначенные для немедленного употребления в пищу, срывают без плодоножки. Ягоды для хранения или транспортировки срывают с веточек вместе с плодоножкой и плодоложем.
Заключение
Долгий путь должен проделать садовод и потратить много труда на то, чтобы вырастить замечательный сад, способный поразить своей красотой и прекрасными плодами. Сады выращивают не только для удовлетворения чувства эстетической красоты, но в первую очередь для получения урожая, способного не только прокормить человека, но и сделать его здоровым. Давно установлено, что потребление свежих ягод и фруктов может продлить жизнь человека и сделать его организм здоровым и устойчивым ко многим болезням. Кроме того, работа в саду, на свежем воздухе, также идет на пользу человеческому организму.
Научно доказано, что многие фрукты и ягоды действительно обладают оздоравливающим действием. Например, при простуде 1-м средством лечения является малиновый чай. По утверждению врачей, малина не хуже аспирина способна предупреждать воспалительные процессы в организме. Современные лекарственные средства в состоянии излечить болезнь, но предотвратить ее могут витамины, содержащиеся в свежих ягодах и фруктах. Вот почему потреблять их необходимо хотя бы для профилактики.
Фрукты и ягоды могут применяться также как диетическое средство. Они прекрасно утоляют голод, но при этом не оставляют на фигуре лишних килограммов.
Учеными установлено, что в плодах и ягодах содержится много биологически активных веществ, помогающих при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гипертонии и др. Также эти вещества обладают антирадиационным свойством.
Яблоки способны бороться со стрессом. Содержащиеся в плодах и ягодах витамины С, Р восстанавливают стенки кровеносных сосудов. Встречающиеся во фруктах активные соединения позволяют продлить жизнь, подавляют жизнедеятельность бактерий.
Вот почему фрукты называют кладезью витаминов. Но чтобы получить их, необходимо сначала приложить для этого определенные усилия.
Плодовые деревья и ягодные кусты – это живые организмы, нуждающиеся в уходе и защите. Правильные агромероприятия по выращиванию плодово-ягодных культур позволят получать богатые урожаи. Заботьтесь о своем саде, и он подарит вам не только прохладу в жаркий летний день, но также вкусные плоды, с помощью которых можно заботиться о своем здоровье и продлить жизнь.