Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые!, стр. 26
3 ст. л. растительного рафинированного масла,
1 пакетик ванильного сахара,
2–3 кисло-сладких яблока,
2 стакана воды для варки на пару,
густой джем из красных ягод для разукрашивания «коровок».
1. Яблоки почистить, удалить сердцевинки, нарезать на мелкие кубики.
2. Протереть творог через сито или в блендере.
3. Растереть творог с половиной сахара и яйцами.
4. Добавить муку и ванильный сахар.
5. Вылепить из теста маленькие круглые творожники, формируя их на разделочной доске, присыпанной мукой.
6. Выложить творожник в поддон для варки на пару.
7. В чашу налить 2 стакана воды.
8. По окончании режима выложить творожники на большую тарелку и загрузить в чашу мультиварки яблоки, добавить чуть-чуть воды.
10. Добавить в яблоки сахар (или мед).
?11. На творожниках ягодным джемом нарисовать рисунок, как на спинке «божьих коровок».
?12. Подать творожники с яблочной подливкой.
Творожная запеканка с тыквой и фруктами
300 г творога,
4 яйца,
500 г мякоти сладкой тыквы,
2 банана,
3–4 средних яблока,
3 ст. л. сливочного масла.
1. Сливочное масло растопить.
2. Бананы очистить и нарезать кубиками.
3. Яблоки нарезать кубиками, убрав сердцевинки.
4. Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть мякоть на крупной терке.
5. Соединить тыкву с фруктами, добавить яйца, большую часть масла и творог, все перемешать.
6. Чашу смазать остатком масла.
7. Выложить приготовленную массу.
8. Готовую запеканку можно посыпать молотыми орехами, полить сметаной, медом или белым шоколадом.
Яблочная запеканка с изюмом
4–5 средних яблок,
2 стакана овсяных хлопьев,
2–3 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан молока,
? стакана изюма,
2 ст. л. сливочного масла.
1. Изюм тщательно перебрать, промыть в теплой воде.
2. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, вынуть из них сердцевинки, нарезать дольками, добавить 3 ст. л. сахара.
3. В отдельной емкости смешать молоко, оставшийся сахар и яйца, добавить хлопья.
4. Соединить две смеси, добавить изюм, все перемешать.
5. Чашу смазать сливочным маслом.
6. Выложить приготовленную массу, верх разровнять и выложить кусочки оставшегося масла.
7. К запеканке хорошо подать мед.
Яблоки с ореховой начинкой
7–8 твердых яблок,
2 ст. л. сахара,
? стакана толченых орехов,
1 ст. л. сахарной пудры,
1 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. сливочного масла,
специи (корица).
1. Яблоки разрезать пополам, удалить хвостики и сердцевину.
2. Влить в чашу мультиварки воду.
3. Выложить яблоки срезом вверх.
4. В желобок от сердцевины насыпать орехи, присыпать яблоки сахаром и корицей.
5. Посыпать яблоки тертым на крупной терке сливочным маслом (его можно нарезать мелкими кусочками).
6. Яблоки подать на стол теплыми, присыпав их сахарной пудрой. К печеным яблокам можно подать взбитые сливки или мороженое.
Грушевый десерт «Лепестки ромашки»
4–5 средних груш,
1 ст. л. лимонного сока,
? стакана воды,
? апельсина,
специи (кардамон, имбирь).
1. Груши очистить от кожицы, разрезать вдоль на крупные дольки, очистив от семян.
2. Смешать воду с лимонным соком и влить сироп в чашу.
3. Выложить дольки груш, посыпать их специями.
4. Запеченные дольки груш выложить на блюдце в форме лепестков, сбрызнув их свежевыжатым апельсиновым соком.
Кофейный крем
