Диета Кима Протасова. Как я похудела на 20 кг. Пошаговое руководство к здоровой стройности навсегда, стр. 8
День третий (суббота)
«Вес – 85,1 кг. Показания весов опять не обрадовали. Вот почему так происходит? Я же строго придерживаюсь диеты, не нарушаю, а вес практически не снижается. Впрочем, не нужно отчаиваться (это я провожу аутотренинг). Читала, что это нормально, у кого-то вес уходит в первые недели, у кого-то – ближе к концу. В любом случае, будем считать цыплят по осени, сейчас рано делать выводы.
Завтрак
Творог (2%), яблоко с корицей, черный кофе.
Второй завтрак
Сыр собственного приготовления, черный чай с мятой.
Обед
Салат из огурцов, помидоров, болгарского перца с добавлением сыра собственного приготовления.
Сырые щи.
Полдник
Две баночки натурального йогурта.
Ужин
Салат с огурцом, дайконом и яйцом, черный чай.
У меня что ни день, то кулинарное открытие. Спасибо тебе, дорогой Ким Протасов. Если бы не ты, столько интересных и полезных продуктов остались бы для меня тайной за семью печатями! Итак, сегодня я впервые попробовала дайкон. Раньше я имела о нем весьма смутное представление. Так назывался японский ресторан, в котором одно время подрабатывала моя институтская подружка. О том, что этот овощ – родственник нашей родной редьки, я и понятия не имела. И тут случайно на рынке, покупая очередную порцию зелени, я поинтересовалась у продавщицы, что это за корень такой интересный лежит у нее на прилавке. Добрая женщина так красочно расписывала его полезные свойства (мол, содержит много витаминов и клетчатки, помогает работе кишечника, укрепляет волосы, даже простуду вылечить может), что я решила непременно его попробовать. Признаюсь, совсем об этом не пожалела. По вкусу он действительно немного напоминает редьку, точнее что-то среднее между редькой и редиской, но не такой терпкий, я бы сказала, более нежный. Для салата дайкон, огурцы и яйцо порезала тонкой соломкой, добавила мелко порубленную зелень (укроп, петрушка), поперчила и заправила все натуральным йогуртом.
Да, на обед я устроила эксперимент. Свекольник, окрошка и гаспачо уже были, сегодня решила пофантазировать на тему щей. Капусту я мелко порезала, добавила к ней морковку, натертую на мелкой терке, репчатый лук и болгарский перец. Посолила, хорошенько помяла руками и поставила в холодильник на полчаса, чтобы капуста стала помягче. Далее залила эту массу помидорами, измельченными в блендере, и добавила чуть-чуть кефира. Если честно, не могу сказать, что я была в восторге, но для разнообразия и такой вариант первого вполне приемлем.
Слава Богу, помирилась с Ним. Я вообще не умею долго обижаться, хотя сейчас была настроена решительно. Но он приехал с цветами (это было очень мило, особенно учитывая, что цветы он дарить не любит), мы поговорили и пошли гулять. Кстати, я снова заметила, что прогулка отбивает аппетит. Надо это использовать. И потом вернулись мы довольно поздно, я сразу легла спать, поэтому традиционного вечернего перекуса и кисломолочного напитка на ночь у меня не было».
День четвертый (воскресенье)
«Вес – 84,5 кг, отвес – 600 г. Вроде бы дело сдвинулось с мертвой точки. Наверное, сказалась вчерашняя вечерняя прогулка и начавшиеся критические дни (во время КД я всегда немного худею, если, конечно, питаюсь как обычно, без усиленного обжорства).
Завтрак
Творог (2%), яблоко, кофе.
Второй завтрак
Сыр собственного приготовления, черный чай с чабрецом.
Обед
Диетическая окрошка с таном (яйцо, огурец, лук, редис, укроп).
Стебли сельдерея.
Полдник
Творог зерненый с добавлением корицы, черный чай.
Перекус
Кофе эспрессо.
На ночь
Стакан ряженки (1%).
Нынешнее воскресенье прошло практически так же, как и прошлое. Снова ездили с парнем по магазинам, а затем готовили нашу любимую окрошку в двух вариантах. Вечер выдался чудесный, любимый предложил погулять в Парке Горького, и я с радостью согласилась. Обожаю Нескучный сад. Для меня загадка, как в центре Москвы сохранился этот чудесный оазис, волшебный островок живой природы. Такое впечатление, что даже воздух там другой. Мы шли, держась за руки, вдоль Москвы-реки, любовались закатом, и все, чего мне хотелось в том момент, – чтобы этот вечер никогда не заканчивался.
В Парке Он купил мне кофе и воды, а себе – мороженое. Он пытался и меня уговорить, уверяя, что ничего от одного стаканчика не случится, но я не поддалась искушению. В конце концов, сейчас все идет хорошо, я привыкла к своему новому питанию, а это ощущение легкости, которое появилось практически с самых первых дней диеты, я ни на что не променяю, ни на какое мороженое!
Недалеко от Его дома открылся небольшой магазинчик, где продают свежую и вкусную кисломолочку. На обратном пути мы заехали туда, и я купила себя ряженку 1%. Думала, что она окажется жидкой, как молоко, но нет – очень густая и вкусная ряженка, от обычной почти не отличается. Буду просить Его покупать такую для меня. Еще купила там топленое молоко 2,5% – завтра сделаю из него йогурт».
День пятый (понедельник)
«Вес – не известен.
Надо срочно купить весы в Его квартиру. С одной стороны, в том, чтобы один день не взвеситься, нет ничего страшного. Но с другой, когда начинаешь взвешиваться, на это подсаживаешься и, не зная свой утренний вес, чувствуешь себя немного некомфортно. По крайней мере, у меня так.
Завтрак
Яичница без масла, помидоры, огурцы, один кусочек сыра «Амбер» (10%), черный кофе.
Второй завтрак
Два яблока.
Обед
Салат из огурцов, помидоров, лука и сыра собственного приготовления.
Черный чай с чабрецом.
Полдник
Две баночки йогурта из топленого молока.
Ужин
Салат «Светофор» (огурец, желтый перец, помидор).
Перекус
Одна баночка йогурта из топленого молока, два огурца.
На ночь
Стакан ряженки (1%).
Завтракала я сегодня у Него. Решила побаловать нас яичницей. Разумеется, готовила я на сковороде с керамическим покрытием (специально вчера купила) без масла. Кстати, отсутствия последнего любимый даже не заметил. Единственное, свою порцию он изрядно досолил (без соли жить не может). Ела я в прикуску с овощами и сыром, так что завтрак получился очень питательный.
После сразу поехала в поликлинику за справкой для бассейна. Пришлось постоять в очереди, причем довольно долго. Сегодня выдалось прямо какое-то нашествие пенсионеров, ветеранов, льготников и т. п. Как хорошо, что у меня сейчас отпуск! Наверное, в дальнейшем буду делать справку в платной поликлинике, потому что тратить на это столько времени, сколько я потратила сегодня, у меня просто не будет возможности. Но зато я сделала полдела, я бы даже сказала, три четвертых дела, и это не может не радовать. Осталось только купить купальник, шапочку, тапочки – и вперед, к красивой фигуре и отличному настроению! Завтра же этим займусь, а послезавтра… Мммм… В заплыв! Ура, ура, ура!!!
Йогурт из топленого молока удался. Легкий, не очень густой и не очень жидкий, нежно кремового цвета – наслаждение! Жаль, что раньше не догадалась приготовить такой. Да, сегодня наконец заказала закваски – бифивит, йогурт, кефир, ацидолакт, симбилакт, стрептосан и виталакт. Послезавтра должны привезти. На сайте написано, что у всех этих заквасок разные свойства, но при этом готовые продукты «одинаково полезны»… Хм… Посмотрим!