Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода, стр. 47

Трансфер F1. Период от появления всходов до начала уборки урожая составляет 100–110 дней. Форма кочанов округлая, окрас снаружи светло-зеленый, на разрезе белый. Масса кочана составляет 0,8–1,5 кг. Сорт отличается дружным созреванием, средней плотностью кочана, обладает устойчивостью к растрескиванию.

Экспресс F1. Период от появления всходов до начала уборки урожая занимает 90–97 дней. Форма кочанов округлая, окрас светло-зеленый. Масса кочана составляет 1,1–1,5 кг. Вкусовые качества высокие. Сорт обладает хорошими товарными качествами.

Среднеспелые сорта

Гермес. Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет в среднем 120 дней. Кочаны плотные, выровненные, в массе составляют 1–2 кг. Сорт характеризуется хорошей урожайностью, высокими вкусовыми качествами, устойчивостью к растрескиванию.

Грибовский. Период от появления всходов до начала сбора урожая в среднем составляет 130 дней. Кочаны средней плотности, в массе достигают в среднем 1,1 кг. Сорт характеризуется высокими вкусовыми качествами, устойчивостью к перепадам температуры и средней устойчивостью к болезням и вредителям.

Доброводская. Период от высадки рассады в грунт до начала сбора урожая составляет 115–120 дней. Форма кочанов округлая. Кочаны крупные, сочные, обладают высокими вкусовыми качествами. Масса достигает 6 кг.

Менза F1. Период от пересадки рассады в грунт до начала сбора урожая составляет в среднем 115 дней. Крупные кочаны обладают массой до 9 кг. Сорт можно хранить до марта, подходит для квашения.

Мидор F1. Период от высадки рассады в грунт до начала сбора урожая занимает 95—110 дней. Форма кочана округлая. Масса составляет 2,3–4 кг. Сорт характеризуется отличными вкусовыми качествами как в свежем, так и квашеном виде. Подходит для длительного хранения.

Подарок. Период от высадки рассады в грунт до начала сбора урожая занимает 105–115 дней. Форма кочана округлая и округло-плоская. Кочаны плотные, их масса составляет 2,6–4,5 кг. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами в свежем и квашеном виде, считается одним из лучших сортов для квашения. Подходит для непродолжительного хранения (примерно 4 месяца).

Слава-1305. Период от высадки рассады в грунт до начала сбора урожая занимает 80–90 дней. Кочан крупный, плотный, имеет округлую форму. В массе достигает 2,4–4,5 кг. Сорт характеризуется высокой урожайностью.

Юбилейный F1. Период от высадки рассады в грунт до начала сбора урожая составляет 90–95 дней. Форма кочана округлая. Кочан обладает высокой плотностью, масса составляет 2,5–4 кг. Сорт подходит для кратковременного хранения (примерно 5 месяцев). Обладает отличными вкусовыми качествами в свежем, квашеном и тушеном виде.

Поздние сорта

Альбатрос. Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет 139–142 дня. Форма кочана округлая, окрас бело-желтый. Масса составляет 2,3–2,6 кг. Кочан очень плотный. Сорт характеризуется высокой лежкостью (до мая-июня), устойчивостью к болезням и вредителям, хорошими вкусовыми качествами.

Амагер. Период от высадки рассады в грунт до начала сбора урожая составляет 120–125 дней. Форма кочанов округло-плоская. Кочаны очень плотные, не растрескиваются. Масса кочанов достигает до 3,6 кг. Сорт характеризуется улучшением вкусовых качеств в период зимнего хранения.

Арос F1. Период от высадки рассады в грунт до начала сбора урожая занимает 130–140 дней. Плотный кочан достигает в массе до 1,8 кг. Сорт характеризуется высокими вкусовыми качествами, устойчивостью к основным возбудителям болезней, подходит для длительного хранения в течение 7–8 месяцев.

Бинго. Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет 160–178 дней. Форма кочана округлая, выровненная. Масса кочана составляет 1,5–1,7 кг. Сорт характеризуется хорошей лежкостью, устойчивостью к растрескиванию, высокой урожайностью.

Квартет. Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет в среднем 166 дней. Форма кочана округлая. Плотный кочан достигает в массе 1,9–2,1 кг. Сорт характеризуется высокой урожайностью, засухоустойчивостью. Плоды не растрескиваются и не поражаются болезнями и вредителями. Подлежит длительному хранению в течение полугода.

Клавдия. Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет 160–170 дней. Форма кочанов округлая и округло-плоская, окрас белый. Кочаны плотные, в массе достигают 3,5–5 кг. Сорт характеризуется высокой урожайностью, жаростойкостью, устойчивостью к болезням и вредителям, растрескиванию, обладает хорошей лежкостью. Пригоден для употребления в свежем и квашеном виде.

Крюмон F1. Период от высадки рассады в грунт до начала сбора урожая занимает 120–130 дней. Форма кочанов округлая и плоско-округлая. Кочан очень плотный, средней величины. Масса – 1,9–2,1 кг. Сорт отличается хорошими вкусовыми качествами, подходит для употребления в свежем виде в осенне-зимний период. Период хранения – до 7 месяцев.

Марафон. Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет 148–168 дней. Масса кочана достигает 1,5–2,8 кг. Сорт характеризуется дружным созреванием, хорошей лежкостью, транспортабельностью, устойчивостью к растрескиванию. Предназначен для длительного хранения вплоть до нового урожая.

Морозко. Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет 180–185 дней. Форма кочана округло-плоская. Кочан очень плотный, в массе составляет 2–3 кг. Окрас кочана зеленоватый. Сорт обладает хорошими вкусовыми качествами. Характеризуется устойчивостью к растрескиванию, высокой лежкостью, транспортабельностью. Пригоден для длительного хранения вплоть до нового урожая.

Тюркиз. Период от высадки рассады в грунт до начала сбора урожая составляет 115–125 дней. Плотные кочаны устойчивы к растрескиванию. Сорт подходит для употребления в свежем и квашеном виде, пригоден для длительного хранения.

Сорта краснокочанной капусты

Кочаны краснокачанной капусты могут иметь окраску от темно сиреневого до красно-алого оттенка. В пищу употребляется та же масса, что и у белокочанной капусты.

Ранние

Боксер. Форма кочана округлая, окрас фиолетово-красный. Кочан плотный, его масса составляет в среднем 1,6 кг. Пригоден для употребления в свежем виде.

Друмонд. Сорт обладает плотной компактной розеткой. Форма кочанов округлая, масса составляет 1,5–2 кг.

Лангедейкер. Диаметр розетки составляет до 40 см. Форма кочанов округло-овальная, окрас красно-фиолетовый. Кочаны крупные, среднеплотные, их масса составляет 1–2 кг.

Марс МС. Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет 105–110 дней. Полуприподнятая розетка достигает высоты 50–60 см. Форма кочана округло-плоская, окрас темно-фиолетовый. Кочан имеет среднюю плотность, в массе достигает 1,3–1,5 кг. Сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к растрескиванию.

Примеро F1. Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет 80–90 дней. Форма кочанов округлая. Кочаны очень плотные, крупные, фиолетового окраса, масса составляет в среднем 4 кг. Сорт характеризуется отличными вкусовыми качествами, устойчив к растрескиванию.

Ранитоп. Форма кочана округлая, окрас на разрезе темно-фиолетовый. Кочан имеет среднюю плотность. Масса кочана достигает 2 кг.

Ранчеро F1. Кочан имеет средние размеры, по краю волнистый, слабопузырчатый, очень плотный, окрас фиолетовый. Масса кочана составляет 1–1,5 кг. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами.