Мультиварка. Большая книга рецептов, стр. 48
Маринад для помидоров
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: консервация
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Вода – 3 л
¦ Уксус (9 %) – 250 мл
¦ Сахар – 60 г
¦ Соль – 55 г
¦ Лавровый лист – 0,5 г
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Продукт готов к консервации.
Совет: чтобы помидоры были более пикантными на вкус, сделайте в них небольшой надрез и вставьте зубчик чеснока.
На дно банки уложите веточки укропа.
Напитки
Брусничный морс
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: напитки
• Время: 90 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Брусника – 500 г
¦ Мед – 80 г
¦ Вода – 2 л
Ягоды промыть.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: для морса лучше всего использовать цветочный мед.
Глинтвейн
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M70 NEW
• Вид блюда: напитки
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Вино красное – 700 мл
¦ Сахар – 100 г
¦ Изюм – 10 г
¦ Имбирь – 5 г
¦ Апельсиновая корка – 5 г
¦ Корица – 5 г
¦ Кардамон – 5 г
¦ Гвоздика – 7 г
Изюм и имбирь выложить в чашу мультиварки, залить вином, добавить сахар, апельсиновую корку, корицу, кардамон, гвоздику и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 80 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: апельсиновую корку можно заменить на лимонную цедру.
Йогурт питьевой
(Вариант 1)
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: напитки
• Время: 12 часов в мультиварке + 2 часа в холодильнике
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Молоко 3,2 % – 700 мл
¦ Простокваша 2,5 % – 300 мл
Молоко смешать с простоквашей, вылить в чашу мультиварки.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 40 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 12 часов.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
После звукового сигнала чашу с йогуртом поставить на 2 часа в холодильник.
Совет: в готовый йогурт добавьте измельченные орехи, сухофрукты, мед или варенье.
Йогурт питьевой
(Вариант 2)
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: напитки
• Время: 8 часов в мультиварке + 3 часа в холодильнике
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Молоко 2,5 % – 700 мл
¦ Закваска (простокваша 1 %) – 100 мл
¦ Вода – 1 л
Молоко комнатной температуры смешать с закваской.
Разлить подготовленную смесь по баночкам для йогурта, закрыть крышками, поставить в чашу мультиварки, залить водой, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 40 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 6 часов.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания режима. После звукового сигнала оставить баночки в мультиварке на 2 часа, затем достать их и поставить на 3 часа в холодильник.
Совет: перед употреблением слейте излишки жидкости и перемешайте йогурт.
Йогурт с фруктами
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: напитки
• Время: 12 часов в мультиварке + 2 часа в холодильнике
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Молоко – 1 л
¦ Закваска (простокваша 1 %) – 100 мл
¦ Яблоки зеленые – 100 г
¦ Вода – 1 л
Яблоки очистить от сердцевины, нарезать на мелкие кусочки.
Молоко комнатной температуры смешать с закваской, добавить яблоки, перемешать.
Разлить подготовленную смесь по баночкам для йогурта, закрыть крышками, поставить в чашу мультиварки, залить водой, закрыть крышку.
Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 40 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 12 часов.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания режима.
Затем достать баночки и поставить на 2 часа в холодильник.
Совет: вместо яблок можно использовать любые другие фрукты.
Компот из кураги
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M70 NEW
• Вид блюда: напитки
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Курага – 400 г
¦ Сахар – 250 г
¦ Вода – 2 л
Курагу выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: компот получится более ароматным, если во время приготовления добавить в него несколько штук чернослива и изюма.
Перед подачей компот должен настояться.
Компот из свежих фруктов
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-4503
• Вид блюда: напитки
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Яблоки – 200 г
¦ Вишня – 200 г
¦ Абрикосы – 200 г
¦ Сахар – 100 г
¦ Мята – 70 г
¦ Вода – 8,3 стакана (1,5 л)
Абрикосы, вишню и яблоки очистить от косточек.
Яблоки разрезать на 4 части, абрикосы – пополам.
Все фрукты выложить в чашу мультиварки, засыпать сахаром, добавить свежую мяту и залить водой.
Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час.
Нажать «Старт».
Готовый компот процедить и остудить.
Совет: фрукты можно заменять или дополнять по своему вкусу. Вместо мяты можно использовать мелиссу.
Напиток «Освежающий»
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-4503
• Вид блюда: напитки
• Время: 60 минут