Мультиварка. Большая книга рецептов, стр. 40
Рис промыть до прозрачной воды. Морковь промыть, замочить в холодной воде на 1 час, затем натереть на крупной терке.
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить рис и морковь, залить молоком и водой, добавить сироп, солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп протереть через сито и тщательно перемешать венчиком до однородной массы.
Совет: давать детям с семи месяцев.
Суп-пюре из мяса
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Говядина (филе) – 100 г
¦ Мука пшеничная – 10 г
¦ Лук репчатый – 5 г
¦ Морковь – 20 г
¦ Солевой раствор – 3 мл
¦ Вода – 300 мл
Мясо промыть, пропустить через мясорубку два раза.
Овощи замочить в воде на 1 час, затем пропустить через мясорубку.
Мясо и овощи выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить муку, солевой раствор и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания режима.
Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с восьми месяцев.
Суп-пюре из печени
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 30 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Печень телячья – 50 г
¦ Хлеб белый (без корочки) – 50 г
¦ Молоко 2,5 % – 50 мл
¦ Овощной отвар – 200 мл
¦ Яйцо (желток) – 10 г
¦ Масло сливочное – 5 г
¦ Солевой раствор – 3 мл
Печень промыть, снять пленку, вырезать желчные протоки и пропустить через мясорубку.
Хлеб замочить в молоке на 10 минут, затем вместе с печенью протереть через сито, добавить желток и тщательно перемешать.
Массу из печени выложить в чашу мультиварки, залить овощным отваром, добавить сливочное масло, солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп перелить в отдельную емкость и тщательно перемешать венчиком.
Совет: давать детям с восьми месяцев.
Суп-пюре из цветной капусты и кабачка
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Цветная капуста – 100 г
¦ Кабачок – 100 г
¦ Масло сливочное – 5 г
¦ Солевой раствор – 3 мл
¦ Вода – 250 мл
Кабачок очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке, капусту измельчить ножом. Овощи замочить в холодной воде на 1 час, затем выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сливочное масло, солевой раствор и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с семи месяцев.
Суп-пюре из шпината
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 40 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Шпинат – 200 г
¦ Мука пшеничная – 10 г
¦ Молоко 2,5 % – 100 мл
¦ Масло сливочное – 5 г
¦ Фруктозный сироп – 5 мл
¦ Солевой раствор – 3 мл
¦ Вода – 100 мл
Шпинат промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Молоко смешать с мукой, взбить венчиком до однородной массы.
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить шпинат, залить молочной смесью и водой, добавить сироп, солевой раствор и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с семи месяцев.
Суп-пюре овощной
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Картофель – 200 г
¦ Лук репчатый – 80 г
¦ Морковь – 100 г
¦ Цукини – 250 г
¦ Сливки 10 % – 100 мл
¦ Вода – 400 мл
¦ Соль по вкусу
Овощи нарезать кубиками по 2 см, выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы.
Совет: готовый суп подавайте со сметаной и сухариками.
Суп-пюре рыбный
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Форель (филе) – 300 г
¦ Картофель – 250 г
¦ Лук репчатый – 100 г
¦ Морковь – 100 г
¦ Сливки 10 % – 100 мл
¦ Вода – 600 мл
¦ Соль по вкусу
Рыбу промыть, вместе с овощами нарезать кубиками по 3 см.
Все ингредиенты (кроме сливок и соли) выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы.
Совет: готовый суп подавайте со сметаной и свежей зеленью.
Крем-суп грибной
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Шампиньоны – 300 г
¦ Лук репчатый – 100 г
¦ Картофель – 300 г
¦ Сливки 10 % – 100 мл
¦ Вода – 500 мл
¦ Соль по вкусу
Грибы разрезать на четыре части, овощи нарезать кубиками по 3 см.
Все ингредиенты (кроме сливок и соли) выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы.
Совет: готовый суп подавайте с хрустящими гренками или сухариками из белого хлеба.
Крем-суп овощной
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минут