Мультиварка. Большая книга рецептов, стр. 21
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Лосось (филе) – 300 г
¦ Картофель – 180 г
¦ Морковь – 100 г
¦ Лук репчатый – 100 г
¦ Сливки 22 % – 200 мл
¦ Вода – 300 мл
¦ Соль, специи по вкусу
Рыбу (без кожи и костей) промыть, вместе с картофелем, луком и морковью нарезать кубиками по 2 см.
Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.
Совет: в качестве приправ для супа используйте черный молотый перец и лавровый лист.
Подавайте со свежей зеленью.
Суп-пюре овощной
• Модель: мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M 4504
• Вид блюда: супы
• Время: 25 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Картофель – 300 г
¦ Лук репчатый – 80 г
¦ Морковь – 200 г
¦ Сливки 10 % – 100 мл
¦ Вода – 300 мл
¦ Соль по вкусу
Овощи нарезать кубиками по 3 см, выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Seal».
Кнопкой «Function» установить режим SOUP, нажатием кнопки «Time» установить 25 минут.
Готовить до окончания режима, затем установить клапан на значение «Vent» и выпустить пар.
Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы.
Совет: готовый суп подавайте со сметаной и свежей зеленью.
Суп-пюре рыбный
• Модель: мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M 4504
• Вид блюда: супы
• Время: 25 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Форель (филе) – 300 г
¦ Картофель – 250 г
¦ Лук репчатый – 80 г
¦ Морковь – 100 г
¦ Сливки 10 % – 100 мл
¦ Вода – 600 мл
¦ Соль по вкусу
Рыбу промыть, вместе с овощами нарезать кубиками по 3 см.
Все ингредиенты (кроме сливок и соли) выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Seal».
Кнопкой «Function» установить режим SOUP, нажатием кнопки «Time» установить 25 минут.
Готовить до окончания режима, затем установить клапан на значение «Vent» и выпустить пар.
Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы.
Совет: готовый суп подавайте со сметаной и свежей зеленью.
Суп-пюре с мясом
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Фарш говяжий – 300 г
¦ Картофель – 200 г
¦ Помидоры – 180 г
¦ Перловая крупа – 100 г
¦ Вода – 900 мл
¦ Соль, специи по вкусу
Овощи нарезать средними кубиками по 1,5–2 см.
Перловую крупу промыть.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп взбить блендером до однородной массы.
Совет: подавайте этот суп со сметаной.
Суп-пюре сливочный с кальмарами
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Кальмары (кольца) – 300 г
¦ Сливки 33 % – 200 мл
¦ Лук репчатый – 150 г
¦ Морковь – 200 г
¦ Картофель – 180 г
¦ Масло сливочное – 20 г
¦ Вода – 200 мл
¦ Соль, специи по вкусу
Кольца кальмаров разрезать на четыре части, картофель нарезать кубиками по 1 см, морковь и лук – кубиками по 0,5 см.
Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сливочное масло, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.
Совет: если добавить 2–3 чайные ложки лимонного сока, суп станет более насыщенным. Подавать с гренками, тертым сыром и свежей зеленью.
Сырный суп с курицей
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-М 4503
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Куриное филе – 500 г
¦ Сыр плавленый – 400 г
¦ Рис – 150 г
¦ Картофель – 300 г
¦ Морковь – 150 г
¦ Лук репчатый – 150 г
¦ Вода – 8,3 стакана (1,5 л)
¦ Соль, специи, зелень по вкусу
Курицу и картофель нарезать кубиками.
Лук мелко нарубить, морковь натереть на мелкой терке.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить рис, соль, перец, сыр и залить водой.
Кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП.
Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час и нажать «Старт».
За 5 минут до готовности добавить измельченную зелень.
Совет: используйте плавленый сыр в контейнерах или брикетах. Колбасный сыр для этого рецепта не подходит.
Сырный суп с копчеными ребрышками
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Ребра свиные (копченые) – 300 г
¦ Картофель – 400 г
¦ Морковь – 270 г
¦ Лук репчатый – 250 г
¦ Сыр плавленый (сливочный) – 120 г
¦ Вода – 1,5 л
¦ Соль, специи по вкусу
Ребра промыть, отделить друг от друга. Картофель нарезать кубиками по 0,5–1 см, морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелкой соломкой 0,5х3 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сыр, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: готовый сырный суп подавайте с чесночными гренками из белого хлеба и тертым сыром, – это придаст нотку пикантности.
Уха
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Минтай (филе) – 200 г
¦ Окунь (филе) – 200 г
¦ Картофель – 500 г
¦ Лук репчатый – 100 г
¦ Вода – 2 л
¦ Соль, специи по вкусу
Рыбу промыть и нарезать вместе с картофелем кубиками по 2 см, лук измельчить ножом.
Выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.