Все обо всем. Том 5, стр. 4
Первые люди, которые обнаружили ценность дрожжей, были египтяне. Они первыми начали печь тесто с дрожжами, и им понравился более легкий и вкусный хлеб. Тесто, выпеченное на диких дрожжах, получается все время разным. Это происходило потому, что в тесто попадали разные виды дрожжей. Египтяне открыли способ избежать этого. Каждый раз при выпечке они оставляли немного жидкого заквашенного теста, чтобы потом добавлять к нему новую порцию. Таким образом они убедились, что надо применять особый вид дрожжей. Примерно за тысячу лет до н. э. финикийские торговцы передали искусство выпечки дрожжевого хлеба грекам, которые стали мастерами этого дела. Греки знали более 70 рецептов выпечки хлеба.
Римляне превратили хлебопечение в широко развитую промышленность и приняли законы, определяющие качество хлеба. Хлебопеки так гордились особым вкусом своего хлеба, что каждый из них обозначал на булках свое имя — точно так же, как в наши дни хлебопекарни ставят клеймо на упаковке. Во времена Средневековья только богатые люди ели белый хлеб. Темный, часто прокисший, ржаной хлеб был продуктом питания большинства людей.
Кто был первым парикмахером?
Парикмахерские существуют с очень древних времен, настолько древних, что мы не можем со всей уверенностью сказать, кто был первым парикмахером. Первые упоминания о парикмахерских в истории относятся к древнему Египту. Позже в древней Греции и древнем Риме парикмахерские стали любимыми местами встреч, где люди обсуждали события дня. В древние времена парикмахерские выполняли не только те функции, которые выполняют современные парикмахерские.
В древности врачи не хотели иметь дело с хирургией. И именно парикмахеры оказывали пациентам хирургические услуги. Они делали кровопускание, то есть производили надрезы так, чтобы «дурная кровь» покинула организм. Они лечили раны, некоторые из них вырывали зубы. В Англии парикмахерам было дано право в 1462 году создать свою гильдию. В 1540 году эта гильдия объединяла и парикмахеров, и хирургов. Но к этому времени король Англии запретил парикмахерам, которые стригли волосы и брили бороды, заниматься практической хирургией.
В течение следующих двух веков работа парикмахера все более и более отделялась от работы хирурга. И в конце концов парикмахерам стали позволять только стричь волосы. Между прочим английское слово «парикмахер» имеет латинское происхождение. В латинском языке оно обозначает «брадобрей». Очевидно, основным занятием древних парикмахеров было не стрижка волос, а приведение в порядок бороды.
Откуда произошли названия животных?
Названия животных, как и названия многих других предметов, возникли разными способами. Например, странное название «гиппопотам» имеет описательный характер. В греческом языке первая часть этого слова имеет значение «лошадь», а вторая часть — «река». Поэтому «гиппопотам» — это речная лошадь.
«Носорог» также пришло из греческого и обозначает существо с рогом на носу.
«Леопард» произошло от латинского слова и обозначает «пятнистый лев».
Названия некоторых животных вошли в наш язык, сохранив свое звучание, которое они имеют в тех местностях, где они проживают.
Английское слово «верблюд» произошло от арабского, так же, как «жираф», что обозначает «длинная шея».
Название «вол» — исландское, и на англосаксонском языке оно произносится немного иначе. Также из исландского происходит слово «корова».
Из англосаксонского произошло название «бык», которое обозначает «реветь, мычать».
«Олень» происходит из англосаксонского, что означает «дикий зверь».
«Кошка» пришла в английский язык из французского, а туда из латинского.
«Мышка» англосаксонского происхождения.
«Пудель» имеет интересное происхождение. Это сокращение от немецкого слова, обозначающего «собака, которая плещется в воде».
«Утка» названа так потому, что это водоплавающая птица, и название свое она получила от древнеанглийского слова «ныряльщик».
Когда женщины начали завивать волосы?
Мужчины и женщины делали прическа и украшали волосы с момента возникновения человечества. Интересно, что укладка волос это не свидетельство цивилизованности. Примитивные люди и дикие племена во всем мире всегда уделяли большое внимание своим волосам. Похоже, что в древности кудрявые волосы были считались привлекательными, чем прямые. Использовались искусственные средства для завивки волос. Это делалось как мужчинами, так и женщинами. Мужчины завивали еще и бороды. С развитием цивилизации способы укладки волос становятся весьма разнообразными.
В эпоху Возрождения появились железные щипцы для завивки, фен для сушки и шелковые папильотки, которые стали очень популярны по всей Европе. Людям нравилось носить длинные волосы, и прически были самые разнообразные. Однако король Англии Генрих VIII издал указ: мужчинам носить только короткие волосы. Но он позволял отращивать красивые бороды и завивать усы. Когда же на трон пришел король Англии Джеймс I (1603), мужчины снова стали носить длинные волосы и завивать их.
Обычай носить короткие волосы установился среди мужчин окончательно в XIX веке. Женщины столетиями носили длинные волосы, потому что им внушали, что в этом их особая прелесть. Интересно заметить, что несмотря на это, короткая стрижка была причудой при дворе короля Людовика XIV, а стала снова популярной при дворе английского короля Джеймса I.
Когда возник серфинг?
Серфинг — это такой вид спорта, когда по океанским волнам плавают стоя на длинной и узкой доске. Этим видом спорта наслаждаются у побережий всего мира. Он стал очень популярным, но мы все еще думаем о нем, как о чем-то новом. А в действительности это очень древний вид спорта. Он возник на островах Тихого океана сотни лет назад. Когда капитан Джеймс Кук открыл Гавайи в 1788, серфинг был очень популярен среди гавайцев. Гавайцы проводили соревнования по серфингу, победители получали призы и все их шумно приветствовали. Островитяне пользовались досками длиной 4–5 метров и весом 68 кг.
В 1957 году произошло большое событие в серфинге, которое сделало его популярным. Начали пользоваться более легкими досками. Доски, длиной около 3 метров и весом около 10 кг, сделали возможным занятия серфингом для женщин и детей. Новые доски обычно изготавливались из пенопласта, покрывались стекловолокном и резиной.
Доска — единственное оборудование, необходимое для этого вида спорта. Находясь на волнах, спортсмен стоит на доске и управляет ею влево и вправо. Сначала спортсмен должен отплыть с доской подальше от берега — за полосу прибоя, за ту линию, где волны начинают разбиваться. Стоя на коленях или лежа ничком на доске, он ждет мертвой зыби. Когда волна, на которую он хочет подняться, начинает над ним вздыматься, он принимается быстро грести к берегу. Волна поднимается под ним, и доска поднимается на ее гребень. «Поймав» волну, спортсмен встает, одна нога впереди, и управляет доской, стараясь удержаться на волне.
Когда была изготовлена первая пластмасса?
Производство пластмасс началось с создания новых молекул. Химики выстраивали молекулы в длинную цепь. Весь этот процесс называется полимеризацией. В процессе полимеризации создавались новые материалы. Химики создали пластмассы и начали с ними работать начиная с середины 1800х годов. В 1838 году был полимеризован винилхлорид, в 1839 году — стерин, в 1843 году — акрил, в 1847 году — полиэстер. Но в то время не было большой нужды в этих синтетических материалах.
В 1870 году в поисках заменителя слоновой кости Джон Хайт и его брат Исаак Хайт открыли целлулоид. Это был новый, легко доступный, гибкий материал, не вступающий в соединения со многими химическими веществами. Это подтолкнуло химиков к тому, чтобы поработать над созданием и других синтетических материалов.