Большая Советская Энциклопедия (КО), стр. 563
В технике К. с. учитываются в теории гироскопов, турбин и многого др.
Лит. см. при ст. Механика .
С. М. Тарг.
Кориолиса ускорение
Корио'лиса ускоре'ние, поворотное ускорение, часть полного ускорения точки, появляющаяся при т. н. сложном движении (см. Относительное движение ), когда переносное движение, т. е. движение подвижной системы отсчёта, не является поступательным. К. у. появляется вследствие изменения относительной скорости точки uотн при переносном движении (движении подвижной системы отсчёта) и переносной скорости при относительном движении точки. Численно К. у.
vkop =2wпер uотн sin a,
где (wпер — угловая скорость поворота подвижной системы отсчёта вокруг некоторой оси АВ, a — угол между uотн и осью AB (как вектор К. у. определяется формулой
vkop =2[wпер uотн ]).
Направление К. у. можно получить, спроектировав вектор u отн на плоскость, перпендикулярную к оси AB, и повернув эту проекцию на 90° в сторону переносного движения (см. рис ., где относительным является движение точки М вдоль меридиана AMB шара, а переносным — вращение шара вокруг оси AB ). Следует подчеркнуть, что К. у. — это часть ускорения точки по отношению к основной, а не к подвижной системе отсчёта. Например, при движении вдоль поверхности Земли вследствие её вращения точка будет иметь К. у. по отношению к звёздам, а не к Земле. К. у. равно нулю при поступательном переносном движении (wпер = 0) или когда a = 0.
Понятием «К. у.» пользуются при решении ряда задач кинематики и динамики (см. Кориолиса сила ).
Лит. см. при ст. Механика .
С. М. Тарг.
Рис. к ст. Кориолиса ускорение.
Кориум
Ко'риум (лат. corium, от греч. chorion — кожа), соединительнотканный слой кожи; то же, что дерма .
Корифеновые
Корифе'новые (Coryphaenidae), дорадовые, семейство рыб отряда окунеобразных. Тело удлинённое, длина до 2 м (у золотой макрели), сжатое с боков; чешуя мелкая. Спинной плавник длинный, хвостовой — с вырезкой. 1 род, включающий 2 вида. Распространены в тёплых и умеренных морях. Пелагические рыбы.
Корица
Кори'ца, высушенная кора ветвей коричных деревьев . Содержит эфирное масло (1—2%), дубильные вещества, смолу. Используют К. как пряность, а также в медицине (антиспазматическое и тонизирующее средство) и парфюмерии (коричное масло).
Коричная кислота
Кори'чная кислота', b-фенилакриловая кислота, жирно-ароматическая ненасыщенная карбоновая кислота, C6 H5 CH=CHCOOH; бесцветные кристаллы. Известны два геометрических изомера К. к.; транс -изомер более устойчив, tпл 133 °С, t kип 300 °С; цис -изомер образует три полиморфные формы с tnл 68, 58 и 42 °С, из которых наиболее устойчива первая, т. н. аллокоричная кислота.
К. к. содержится (главным образом в виде эфиров) в перуанском и толуанском бальзамах, в некоторых эфирных маслах. В промышленности транс -К. к. обычно получают конденсацией ацетона с бензальдегидом с последующим окислением образующегося бензилиденацетона C6 H5 CH = CHCOCH3 хлорноватистой кислотой. цис -К. к. получают из отходов производства кокаина. Эфиры К. к. применяются в качестве душистых веществ в парфюмерии.
Коричневые почвы
Кори'чневые по'чвы, тип почв, образовавшихся под ксерофитной древесной и кустарниковой растительностью при непромывном типе водного режима. Имеют коричневую окраску, постепенно осветляющуюся книзу. Формируются в условиях переменно влажного субтропического (например, средиземноморского) климата с влажной и тёплой зимой, умеренно сухим и жарким летом. К. п. распространены в Южной Европе, Северной Африке, в странах Передней Азии, на севере полуострова Индостан, в Китае, на западе США, на севере Мексики, в северо-западной части Аргентины, в центральной части Чили и на юге Австралии; в СССР — на Южном берегу Крыма, в горных районах Средней Азии, в Восточном Закавказье. К. п. обычно тяжёлого механического состава. Характерно глубокое (до 100 см и более) проникновение гумуса и постепенное уменьшение его содержания книзу. Реакция К. п. нейтральная. Значительная часть К. п. обладает высоким плодородием.
Коричник
Кори'чник (Cinnamomum), род деревьев и кустарников семейства лавровых. Свыше 250 видов, преимущественно в тропической и субтропической Азии, а также в Австралии и на островах Фиджи. Многие К. дают ценную древесину, лекарственные вещества, корицу , эфирные и жирные масла и др. пищевые или технические продукты. Наиболее известны коричные деревья и К. камфорный, или камфорное дерево .
Коричное
Кори'чное полосатое, старинный осенний русский сорт яблони. Плоды ниже средней или средней величины (85—100 г ), плоско-округлые; кожица жёлтая с красными точками и тёмно-красными полосками; мякоть душистая (запах корицы, откуда и название), пряная, нежная, кисловато-сладкая. Используются в свежем виде и для варенья. Созревают в конце августа — начале сентября. Сорт зимостойкий. Урожайность 140—170 кг с дерева. Распространён в центральных районах Европейской части СССР, Среднем Поволжье, Кировской, Пермской, Вологодской областях, Башкирской АССР, Удмуртской АССР. Известны также сорта: К. ананасное, К. китайка.
Коричные деревья
Кори'чные дере'вья, деревья или кустарники рода коричник , из коры которых приготовляют корицу . Вечнозелёные растения с кожистыми листьями и мелкими цветками, обычно в метельчатом соцветии. Наиболее известны К. д. цейлонское, или коричник цейлонский (Cinnamomum zeylanicum), культивируемый в тропиках Азии, Африки и Америки, и К. д. китайское, или коричник китайский (С. cassia, С. aromaticum), известный только в культуре (Южный Китай, Вьетнам, Лаос, Шри-Ланка, Индонезия, Латинская Америка).
Коричное дерево цейлонское: ветка с соцветием; а — цветок; б — продольный разрез цветка.