В. И. Южин Полная современная энциклопедия этикета | 1 |
Введение Условности, без которых не прожить | 1 |
Глава 1 Понятие об этикете | 1 |
Все началось с этикетки | 1 |
Виды этикета | 2 |
Глава 2 Государственный и дипломатический этикеты | 3 |
Государственный протокол | 3 |
Дипломатический протокол | 4 |
Глава 3 Религиозный этикет | 4 |
Вопросы веры и исполнения религиозных обрядов всегда были глубоко личными, поскольку касаются т... | 4 |
Православный этикет | 4 |
Церковная иерархия | 4 |
Обращение к духовному лицу | 5 |
Поведение в церкви | 6 |
Посещение монастыря | 7 |
О подарках в дни важных духовных событий | 7 |
Исламский этикет | 7 |
Устройство мусульманской общины | 7 |
Исламские праздники | 8 |
Исламский пост | 8 |
Поведение в мечети | 8 |
Этикет в католическом храме | 8 |
Этикет в синагоге | 9 |
Глава 4 Этикет делового общения | 10 |
В деловых кругах за рубежом существует ряд строгих правил этикета, не зная которых вы будете вы... | 10 |
Визитные карточки | 10 |
Рукопожатие | 11 |
Обращение | 11 |
Глава 5 Этикет переписки | 11 |
Современные правила составления писем — это по существу все те же формальности, соблюдаемые в п... | 11 |
Нормы и правила деловой переписки | 12 |
Бумага для писем | 12 |
Оформление конвертов | 12 |
Открытка — знак особого внимания | 13 |
Деловые письма | 13 |
Этикет в интернете | 14 |
Культура общения в чатах | 15 |
Правила этикета для владельцев интернет-сайтов | 15 |
Глава 6 Этикет телефонной связи | 16 |
За 130 лет существования телефонной связи сложились определенные правила этикета. Помните, мане... | 16 |
Основные правила | 16 |
Этикет мобильной связи | 16 |
Глава 7 Этикет межличностного общения на рабочем месте | 17 |
Полезные черты характера вежливость | 17 |
Тактичность и чуткость | 17 |
Скромность | 17 |
Ваше трудоустройство | 18 |
Правила поведения | 18 |
Начальник и подчиненный | 18 |
Имидж руководителя-бизнесмена | 18 |
Глава 8 Общегражданский этикет | 19 |
Правила учтивости | 19 |
Светская беседа | 20 |
Глава 9 Застольный этикет | 20 |
Порядок проведения банкетов | 20 |
Виды приемов и их обслуживание | 20 |
Официальные приглашения | 23 |
Сервировка стола | 23 |
Алкогольные напитки и посуда для них | 24 |
Рассаживание гостей | 25 |
Тосты и застольная беседа | 25 |
Окончание банкета | 26 |
Домашнее застолье в традиционные праздники | 26 |
Приглашение в гости | 26 |
Как устроить завтрак и ужин | 26 |
Убранство домашнего стола | 26 |
Как рассадить гостей за столом | 27 |
Как нужно сидеть за столом | 27 |
Как обращаться с блюдами во время еды | 27 |
Незваный гость | 28 |
Глава 10 Культура еды | 28 |
Где бы и что бы вы ни ели, преспокойно нарезайте и отправляйте свою еду в рот небольшими кусочк... | 29 |
Едим бутерброды | 29 |
Едим пиццу | 29 |
Едим мясные закуски | 29 |
Едим яйца и омлеты | 29 |
Едим сыр | 29 |
Едим супы | 29 |
Едим артишоки | 29 |
Едим спаржу | 29 |
Едим оливки | 30 |
Едим овощи | 30 |
Едим мясные блюда | 30 |
Едим дары моря | 30 |
Едим икру | 31 |
Едим рыбу | 31 |
Едим суши и сашими | 31 |
Едим спагетти | 31 |
Едим мексиканские лепешки | 31 |
Едим гарнир, соусы и др | 31 |
Едим фрукты | 31 |
Едим сладости | 32 |
Глава 11 Культура потребления напитков | 32 |
Так уж повелось на Руси, что стол всухомятку — не стол. Мы собираемся для того, чтобы расслабит... | 32 |
Вино | 32 |
Шампанское | 32 |
Водка | 32 |
Коньяк | 33 |
Правила подачи алкогольных напитков | 33 |
Как разливать вино | 33 |
Как вина сочетаются с блюдами | 34 |
Манера потребления алкоголя | 34 |
Тосты и чоканье | 34 |
Обустройство бара | 35 |
Работа бара на банкете-коктейле | 35 |
Банкетные напитки | 36 |
Десертные напитки | 37 |
Чайный стол по-русски | 38 |
Чайный стол по-французски | 38 |
Чаепитие по-английски | 38 |
Чай по-американски | 39 |
Чаепитие по-азиатски | 39 |
Чаепитие по-китайски | 39 |
Чаепитие по-японски | 39 |
Кофейный стол | 40 |
Глава 12 Что значит быть прилично одетым | 41 |
Правила для мужчин | 41 |
Быть прилично одетым в обществе при посещении банкета, театра, приема или же рабочего офиса зн... | 41 |
Гардероб делового мужчины | 41 |
Одежда для вечерних мероприятий | 42 |
Мужской парфюм | 42 |
Правила для женщин | 42 |
Гардероб деловой женщины | 42 |
Женский парфюм | 42 |
Советы и мужчинам, и женщинам | 42 |
Глава 13 Как вести себя в ресторане | 43 |
Правила этикета | 43 |
Меню и заказ блюд | 44 |
Как пить в ресторане | 44 |
В китайском ресторане | 45 |
Китайские палочки | 45 |
Оплата счета | 46 |
Глава 14 Культура поведения в транспорте | 46 |
Путешествовать — занятие подчас довольно утомительное, хлопотное и тревожное. Отвратительна тря... | 46 |
В городском транспорте | 46 |
В поезде | 47 |
В самолете | 48 |
На теплоходе | 49 |
В автобусе дальнего следования | 49 |
Глава 15 Правила посещения театра | 49 |
Театр — это праздник души, в том числе и для работающих в нем. Вместе с тем это неотъемлемая ча... | 49 |
«Театр начинается с вешалки» | 50 |
Как вести себя в зрительном зале | 50 |
Когда представление окончено | 51 |
Концерт классической музыки | 51 |
Глава 16 Этикет при посещении учреждений | 51 |
В лифте | 51 |
На лестнице | 51 |
В дверях | 51 |
В узком пространстве | 51 |
В торговом зале | 51 |
Глава 17 Этикет любовных отношений | 52 |
Все жители нашей планеты рано или поздно познают чувство любви. Но множество прекрасных пар раз... | 52 |
Язык любовных жестов | 52 |
Символы цветов | 53 |
Предложение руки и сердца | 53 |
Глава 18 Этикет бракосочетания | 54 |
Если на бракосочетание приглашается большое количество гостей, то уведомления следует разослать... | 54 |
Облик новобрачных | 54 |
Облик невесты | 54 |
Облик жениха | 54 |
Кольца | 55 |
Церемония гражданского бракосочетания | 55 |
Обручение | 56 |
Венчание | 56 |
Православные свадебные традиции | 58 |
Порядок свадебного застолья | 58 |
Годовщины свадьбы | 58 |
Глава 19 Семейный этикет | 59 |
В ХIХ в. считалось, что муж должен быть главой, а жена — душой дома. Но чтобы этот принцип дейс... | 59 |
Невестка и свекровь | 59 |
Правила для жен | 59 |
Искусство быть невесткой | 59 |
Искусство быть женой | 60 |
Правила для мужей | 60 |
Если он — предмет нападок тещи | 60 |
Если он — предмет внимания сестры жены | 60 |
Если он — третейский судья между собственной мамой и женой | 61 |
Несколько советов для обоих супругов | 61 |
Глава 20 Этикет вручения подарков | 61 |
Подарки дарят родным и знакомым по самым разным случаям — ко дню рождения, на именины, в день п... | 61 |
Предметы, рекомендуемые для подарка | 62 |
Предметы, которые дарить не следует | 62 |
Подарки в день свадьбы | 62 |
Подарки по знакам Зодиака | 63 |
Особенности подбора подарка для Овна | 63 |
Особенности подбора подарка для Тельца | 63 |
Особенности подбора подарка для Близнецов | 63 |
Особенности подбора подарка для Рака | 63 |
Особенности подбора подарка для Льва | 63 |
Особенности подбора подарка для Девы | 63 |
Особенности подбора подарка для Весов | 64 |
Особенности подбора подарка для Скорпиона | 64 |
Особенности подбора подарка для Стрельца | 64 |
Особенности подбора подарка для Козерога | 64 |
Особенности подбора подарка для Водолея | 64 |
Особенности подбора подарка для Рыб | 64 |
Глава 21 Этикет траура | 64 |
Наша жизнь, к сожалению, состоит не только из праздников, но и из печальных событий. В пери... | 64 |
Оповещение о кончине и соболезнования | 64 |
Похороны | 65 |
Поминки | 65 |
Визит соболезнования | 65 |
Срок траура | 65 |
Приложения | 65 |
«Домострой»[6] | 65 |
«Юности честное зерцало…»[7] | 68 |
В этой книге вы найдете все, что нужно для того, чтобы восхищать окружающих своими безупречными манерами, неизменно и повсеместно встречать самый радушный прием и добиваться успеха в любой жизненной ситуации. Современное практическое руководство познакомит вас со всеми правилами этикета, без знания которых невозможны ни полноценное общение с другими людьми, ни серьезный карьерный успех. Деловые переговоры и торжественный прием, театральная премьера и ужин в ресторане, дни рождения и юбилеи, прием гостей и преподнесение подарков — все эти аспекты нашли отражение в нашем издании. Вы найдете здесь советы и рекомендации по поведению за праздничным столом, по выбору стиля одежды для каждого конкретного случая, узнаете, как правильно вести себя в компании незнакомых людей, как написать поздравительную открытку или письмо, как общаться с коллегами в офисе и на корпоративной вечеринке.