Национальные кухни наших народов

Автор:: Похлебкин Вильям Васильевич
Жанр:: Кулинария
Кол-во страниц:: 143
Просмотров:: 689

Название	Стр.
Вступительная статья.	1
О каких национальных кухнях узнает читатель	4
Как пользоваться рецептами	4
Полезные предварительные советы домашним кулинарам	5
Русская кухня	8
Украинская кухня.	35
Белорусская кухня	45
Молдавская кухня	54
Закавказская кухня	62
Грузинская кухня	63
Армянская кухня	73
Азербайджанская кухня	79
Узбекская и таджикская кухня	89
Узбекская кухня	91
Таджикская кухня	100
Туркменская кухня	104
Казахская и киргизская кухня	110
Кухня финно-угорских народов	116
Прибалтийские кухни	118
Эстонская кухня	119
Латышская кухня	124
Литовская кухня	127
Прибалтийские сладкие блюда и кондитерские изделия	133
Общие черты кухни тюркоязычных народов	135
Северокавказская, поволжская, пермяцкая, карельская, якутская кухни	136
Субарктическая, монгольская, еврейская кухни	138
Субарктическая, или заполярная, кухня	139
Монгольская кухня	139
Еврейская кухня	141
Основные молочные изделия, общие для народов Средней Азии, Казахстана, Закавказья, Башкирии, Татарии, Бурятии, Калмыкии, Тувы	142

Читать книгу В избранные

Оценки пользователей

Нравится Не нравится

Ключи : Кулинария

О книге

Книга известного автора-кулинара В.В.Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.

Отзывы

Отзывы на книгу Национальные кухни наших народов автор Похлебкин Вильям Васильевич

Нет результатов.

Национальные кухни наших народов

Новые книги

Последние комментарии

Помощь проекту