О вине

Название	Стр.
Историческая справка	1
Искусство виноградарства	2
От винограда к вину	3
Благородная плесень	3
Возраст вина	4
Приготовление плодово-ягодных и виноградных вин в домашних условиях	5
Виноградные вина	13
Если вино заболевает	16
Выбор вина	16
О содержимом бутылки по его форме	17
Хранение вина	18
О дегустации	18
Общие правила дегустаций	19
Порядок подачи образцов	19
Определение свойств вина	20
Сервировка вина	20
Вино и кулинария	21
Вино и супы	24
Рыба и вино	24
Блюда из домашней и дикой птицы	26
Овощи	28
Вино и свежие фрукты	29
Винные супы. Десерты	30
География вин	31
Алфавитный список вин	39
Приложение	42

Оценки пользователей

Отзывы

Отзывы на книгу О вине автор Галкин Сергей Александрович

Нет результатов.

Новые книги