Загрузка...

Автор Сборник рецептов

Книга 100 рецептов французской кухни

100 рецептов французской кухни

Автор:
Сборник рецептов
Язык книги:
Русский
Кол-во страниц:
10
Просмотров:
339

В брошюре даются рецепты французской кухни и приёмы приготовления пищи в кастрюле-скороварке.

Книга Турецкая кухня

Турецкая кухня

Автор:
Сборник рецептов
Язык книги:
Русский
Кол-во страниц:
16
Просмотров:
246

Турецкая кухня входит в тройку лучших кухонь мира (после французской и китайской). Она славится своим многообразием и древностью. В знаменитой Османской империи еда возводилась в культ. Представьте себе дворец Топкапи в Стамбуле. Там в XVII в. жило около 13 тысяч поваров, причем каждый специализировался в приготовлении только одного блюда. Огромное значение в стране придавалось качеству продукции. Караваны вывозили из Турции продукты, напитки, специи, но только по разрешению специальной организации, ставящей свой знак качества. Честные торговцы, бывшие членами этого своеобразного ОТК, объявлялись святыми и могли в праздничные дни возить разукрашенные телеги с товаром по столице.

На турецкую кухню сильно влияет ислам (соблюдение поста в рамадан, запрет на свинину, алкоголь и т. д.). Сказалась и многонациональная история страны. На территории современной Турции в разные времена жили греки, ассирийцы, персы, арабы, сельджуки, тюрки, курды, армяне и другие народы, каждый внес свой вклад в развитие культуры, в том числе и кухни.

Книга Эклеры и другие домашние пирожные

Эклеры и другие домашние пирожные

Автор:
Сборник рецептов
Язык книги:
Кол-во страниц:
23
Просмотров:
128
Книга Кухня. Сборник кулинарных рецептов

Кухня. Сборник кулинарных рецептов

Автор:
Сборник рецептов
Язык книги:
Русский
Кол-во страниц:
18
Просмотров:
102
Книга Как приготовить кофе: 68 рецептов

Как приготовить кофе: 68 рецептов

Автор:
Сборник рецептов
Язык книги:
Русский
Кол-во страниц:
5
Просмотров:
78

Натуральный кофе — это семена (зерна) плодов тропического кофейного дерева. Известно большое количество сортов и разновидностей кофе. Наилучшим считают кофе мокко. У этого кофе мелкое яйцевой формы серовато-зеленое зерно. Настои мокко экстрактивны, ароматичны и, как говорят специалисты, «бархатисты».

Напитки из натурального кофе обладают тонким, приятным ароматом и вкусом. Кофе ценят также и за его тонизирующие свойства. Умеренное количество натурального кофе здоровому человеку полезно. Кофе возбуждает нервную систему, повышает работоспособность организма, улучшает обмен веществ, работу сердца, органов дыхания.

Чашку ароматного приятно-горьковатого черного кофе подают после обеда или ужина. Кофе с молоком или со сливками хорошо дополняет завтрак. Вкусны также холодные кофейные напитки.

Книга Праздничные блюда для семейных торжеств

Праздничные блюда для семейных торжеств

Автор:
Сборник рецептов
Язык книги:
Русский
Кол-во страниц:
61
Просмотров:
78

 

Праздничные блюда должны быть вкусными, красивыми и легко приготовляемыми.
Потому что время, в котором мы живем, диктует свой ритм. Нужно многое успевать, не забывая при этом о традициях, о приглашении гостей, о ярких событиях, которые всегда сопровождаются особенным столом.
В этой книге каждый найдет для себя блюда, которые она или он легко приготовит, блюда, которые еще не предлагались вашим гостям, блюда, разнообразные по своему составу, блюда простые и неожиданные, которые можно приготовить для детского праздника или для большого семейного торжества.
Пусть в вашей жизни будет больше настоящих праздников!

Книга Суши

Суши

Автор:
Сборник рецептов
Язык книги:
Русский
Кол-во страниц:
13
Просмотров:
72

Суши – весьма популярное блюдо японской кухни. Изысканные маленькие шедевры, свернутые в рулетики или же подаваемые в чашках, производят незабываемое впечатление. Аппетитные, имеющие экзотический вкус рисовые шарики поражают многообразием. Выбор компонентов почти безграничен. Попробуйте и Вы угоститься суши.

Книга Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса и птицы

Автор:
Сборник рецептов
Язык книги:
Кол-во страниц:
78
Просмотров:
72
Книга Чахохбили и другие блюда Грузии

Чахохбили и другие блюда Грузии

Автор:
Сборник рецептов
Язык книги:
Кол-во страниц:
20
Просмотров:
65